г. Краснодар, ул. Ярославская, 122/1, офис 6
10:00 — 18:00
Главная » Новости » Новинки в ассортименте UNOX.

Новинки в ассортименте UNOX.

Компания ВЕСТА  рада сообщить о расширении ассортимента итальянского производителя UNOX. Стали доступны тепловвые шкафы EVEREO 

EVEREO — не просто оборудование, но самостоятельная концепция поддержания блюд в готовом к подаче состоянии. В основе её работы лежит запатентованная технология, которая позволяет поддерживать максимально точную температуру по всему объёму рабочей камеры.

Совместные исследования UNOX и Пармского университета позволили выявить температуру, максимально подходящую для длительного хранения большинства блюд - 63 °C. Эта температура вкупе с точным регулированием обеспечивает полную микробиологическую безопасность Ваших блюд.

Технология хранения блюд в горячем состоянии по сравнению с хранением в холодильнике позволяет добиться сокращения затрат энергии и времени, а также оптимизировать рабочие процессы ресторана, и даже организовать концепцию «ресторан без кухни», где готовые блюда доставляются централизованно и хранятся в шкафу EVEREO.

Основные характеристики EVEREO:

  • Точность регулировки температуры - 0,5 °C.
  • Диапазон рабочих температур — от 58 до 75 °C.
  • Сенсорная панель управления с возможностью записать до 200 пользовательских программ.
  • Функции MULTI.Time (одновременная работа с 10 разными блюдами), AIR.MAXI (умная система управления конвекцией), MAXI.Link (выстраивание в колонну), Protek.Safe (энергосбережение).
Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPR Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD

Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPR 


цена 179000 руб

Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR 

цена 180000 руб

Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD 

цена 120000 руб

750x618x916 мм
10xGN1/1, шаг 67 мм
Загрузка по широкой стороне гастроемкости
2,9 кВт, 220 В
535x888x916 мм
10xGN1/1, шаг 67 мм
Загрузка по узкой стороне гастроемкости
2,9 кВт, 220 В
535x888x916 мм
10x(460x330) мм, шаг 28 мм
4 противня TG 305 в комплекте
Наиболее компактный шкаф EVEREO
1,5 кВт, 220 В
Хранение в вакуумной упаковке
Хранение в вакуумной упаковке
 
Хранение в открытом виде (на подносах или в гастроемкостях)
Хранение в открытом виде (на подносах или в гастроемкостях)

 

Бренды

+7 (861) 258-51-57
+7 918 679-06-46
+7 918 245-78-18
profi.cook@mail.ru
pryamie-ruki23@mail.ru
понедельник-пятница 10:00 — 18:00 Веста
350005, г. Краснодар, ул. Ярославская, 122/1, офис 6
Напишите нам
 
Имя Отчество:
 
E-mail:
*
 
Номер телефона:
*
 
Сообщение:
 
*
- поля, обязательные для заполнения!
 

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности

 
 
Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 

Нажимая кнопку «Отправить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии c политикой конфиденциальности