Шкафы жарочные, печи хлебопекарные
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5
- Бренд ВОСХОД
- Страна-производитель Россия
- Артикул печьвосход-0004
Печь конвекционная «Фотон» 1.5 позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.
от 133 000 Р
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Основные ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Площадь выпечки1,44 м²
Количество ярусов6 шт.
Размер подового листа400х600 мм
Шаг расположения противней96 мм
Вид энергоносителяЭлектричество
Номинальная потребляемая мощность10 кВт
Номинальное напряжение3NPE-380 В, 50 Гц
Тип управлениямикроконтроллерная система управления
ГАБАРИТЫ И МАССА:
Габаритные размеры1015х995х745 мм
Масса150 кг
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:, шт./за одну выпечку: 18 булок за 1 выпечку
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.
Большой шаг между подовыми листами (96 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
Дверь пекарной камеры c двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
Система управления
Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.
ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ, ЗАДАВАЕМЫЕ С ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
корректирование программ во время выпечки
задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.
ПОХОЖИЕ ТОВАРЫ:
Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0-01
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5-01
Конвекционная печь «ФОТОН» 3.0
Электрический жарочный шкаф
Компания «Веста» - официальный дилер крупнейших производителей пищевого оборудования. Предлагаем вам купить электрический жарочный шкаф для дома или общепита. Цена техники и подробное описание каждой модели указываются в нашем каталоге. Информация поможет найти лучшее решение под имеющиеся требования и укомплектовать кухню надежной тепловой техникой разного назначения. Мы продаем:
-печи для пиццы, пароконвектоматы;
-вертикальные и роликовые грили;
-индукционные плиты, мармиты;
-блинницы, микроволновые печи;
-жарочные поверхности, рисоварки;
-варочные котлы, дегидраторы, тостеры;
-фритюрницы, жарочно-пекарские шкафы.
Каждая категория оборудования представлена несколькими моделями. Мы внимательно изучаем свойства техники, чтобы выбирать для продажи лучшие образцы. Налаженное сотрудничество с изготовителями и прямые поставки на собственный склад дают нам основания гарантировать подлинность и заводское качество, достоверность заявленных характеристик и длительный срок службы оснащения.
Дилерские цены от надежного поставщика
Ознакомьтесь с нашими предложениями, если вы планируете приобрести электрический жарочный промышленный шкаф. Цена, рекомендованная производителем, - эксклюзивное преимущество компании «Веста». Длительное время работая на региональном рынке, мы снабжаем предприятия общественного питания фирменным оборудованием ATESEY, GASTRORAG, GASTROMIX, APACH, Foodatlas и других торговых марок. Обратившись к нам, вы получите:
-реальную экономию затрат на оснащение;
-комплексную защиту от рисков и переплат;
-оперативную комплектацию любого заказа;
-возможность выбрать удобный способ оплаты;
-длительное гарантийное сопровождение.
Выбранная вами духовка электрическая встраиваемая или другое пищевое оборудование будут быстро доставлены в Краснодар, а также другие города России. Чтобы узнать интересующую информацию, рассчитать стоимость курьерского сервиса и оформить покупку, свяжитесь с менеджерами магазина «Веста». К вашим услугам телефонные номера, услуга обратного звонка, адрес электронной почты и удобная онлайн-форма.
.png)
