Конвекционные печи
Конвекционная печь HEO-07 Foodatlas
- Бренд Foodatlas
- Страна-производитель Китай
- Артикул конвпч-0099
Подключение 220 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 4
Размеры камеры 400x420x520 мм
Противень уменьшенный
Расстояние между уровнями 60 мм
Температурный режим от 50 до 300 °С
Управление электромеханическое
Мощность 3 кВт
Ширина 680 мм
Глубина 650 мм
Высота 620 мм
Вес (без упаковки) 52 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Конвекционная печь Foodatlas HEO-07 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена терморегулятором, 2 ТЭНами, расположенными на задней стенке, индикаторами нагрева и сети, 2 вентиляторами, ненагревающейся ручкой, внутренней лампой и дверью со стеклянным смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали, направляющие - из алюминия.
В комплект поставки входят 4 противня.
Особенности:Автоматическое отключение при перегреве
Фиксация крышки
Таймер
Дополнительные характеристики:Производительность: 15 шт./час
Размер противней: 435x315x1 мм
Подвод воды: 12,7 мм
Толщина материала корпуса: 1 мм
Толщина стекла: 5 мм
Компания «Веста» предлагает купить конвекционную печь в Краснодаре на выгодных условиях. Обеспечиваем доставку промышленного оснащения в любой уголок России.
Особенности выбора
Конвекционные печи – специальное оборудование для профессиональной кухни, работа которого основана на совмещении конвекции и пара. Электрические модели незаменимы на предприятиях торговли и общепита. В зависимости от конструктивных особенностей оборудование можно разделить на такие виды:
- с паровым увлажнением;
- без увлажнения.
Техника с увлажнением походит для выпечки хлебобулочных изделий. Такая функция защищает продукцию от пересыхания, гарантируя ее мягкость и воздушность. По способу образования пара устройства подразделяют на:
- бойлерные (со встроенным парогенератором);
- инжекторные (основаны на методе впрыска воды на нагревательный элемент).
Управление осуществляется механическим способом или в автоматическом режиме. Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент конвекционных печей по доступным ценам.
Преимущества устройств
Основные плюсы печей – многофункциональность и эффективность их работы. Из достоинств оборудования необходимо отметить:
- Продуктивность. Технология термообработки продуктов увеличивает скорость приготовления блюд.
- Забота о здоровье человека. При готовке в пище сохраняются полезные витамины и микроэлементы.
- Высокое качество продукции. Такой способ термообработки позволяет готовить сразу несколько разных блюд. При этом каждый продукт сохраняет свой вкус и аромат.
- Энергоэффективность. Быстрое начало работы и отсутствие расхода электроэнергии в перерывах между циклами обеспечивает снижение затрат на производство.
Профессиональные конвекционные печи – универсальное и практичное оборудование для предприятий общепита и торговли.
Наш интернет-магазин реализует специализированную промышленную технику ведущих отечественных и зарубежных производителей. На весь товар предоставляем гарантию от завода-изготовителя сроком от 6 месяцев до 5 лет!