Пароконвектоматы
Пароконвектомат Apach AP5.23M
- Бренд Apach
- Страна-производитель Италия
- Артикул парик-0042
Страна - Италия.
Вес, кг - 72.
Габариты, мм - 700х715х700.
Модель - Apach AP5.23M.
Напряжение, В - 380.
Пароконвектомат Apach AP5.23M производитель Италия.
Характеристика:
Количество скоростей: 2
Расстояние между уровнями, мм.: 70
Описание:
Пароконвектомат Apach AP5.23M используется на профессиональных кухнях для обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого. Этот аппарат сочетает в себе сразу несколько устройств на кухне. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат AP5.23M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, ощутимо сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет контролировать температуру внутри блюд во время их приготовления.
Особенности:
-Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-Функция T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
-Функция установки и ручной регулировки влажности
-Функция регулировки вытяжки пара
-Функция предварительного нагрева
-Функция охлаждения камеры USB-порт (опция)
Основные
Производитель Apach
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт 5.4
Бренд Apach
Габариты, мм 700х715х700
Модель Apach AP5.23M
Вес, кг 72
Температурный режим, °С от +30 до +260
Страна Италия
Состояние Новое
Напряжение, В 380
Панель управления электромеханическая
Расстояние между уровнями, мм 70
Компания «Веста» предлагает купить пароконвектомат в Краснодаре по выгодной цене. Представляем широкий модельный ряд оборудования для предприятий торговли и общественного питания по разумной стоимости.
Особенности техники
Пароконвектомат – многофункциональное устройство для профессиональной кухни. Оборудование обеспечивает возможность работы в таких режимах:
- конвекция;
- пар;
- комбинированный (пароконвекция).
Устройство позволяет использовать тепловое оборудование с максимальной эффективностью, совмещая в себе функции плиты, печи, жарочного шкафа и пр. По типу питания различают пароконвектоматы:
- злектрические;
- газовые.
Управление работой пароконвектомата осуществляется механическим, электромеханическим или электронным способом. В зависимости от метода парообразования выпускают технику таких типов:
- бойлерные – емкость с нагревательным элементом размещена внутри устройства;
- инжекторные – вода распыляется на нагревательные элементы, мгновенно преобразуясь в пар.
Современные пароконвекторы позволяют одновременно готовить несколько разных блюд, исключая смешение вкусов и запахов. Наш интернет-магазин предлагает оборудование различных моделей и видов в приемлемом ценовом диапазоне.
Полезные функции устройств
Для обеспечения максимальной эффективности эксплуатации пароконвектомата оснащают такими специальными опциями:
- цифровой контроль влажности;
- автоматическая очистка рабочей камеры;
- охлаждение перед открыванием;
- отсрочка старта;
- предварительный нагрев;
- автомойка;
- капельный дренажный насос;
- автоотключение вентиляторов при открывании дверцы;
- двойное остекление фасада и др.
Дополнительные возможности пароконвектомата обеспечивают продуктивность работы устройства и безопасность персонала. Наш интернет-магазин является официальным дилером ведущих производителей оснащения для предприятий торговли и общественного питания. «Веста» – надежный поставщик качественного оборудования!