Пароконвектоматы
Пароконвектомат Apach AP5M
- Бренд Apach
- Страна-производитель Италия
- Артикул парик-0039
Бренд - Apach.
Страна - Италия.
Вес, кг - 90.
Габариты, мм - 920х840х705.
Модель - Apach AP5M.
Напряжение, В - 380.
Пароконвектомат Apach AP5M производитель Италия.
Характеристика:
-Расстояние между уровнями 70 мм
-Противни 600х400
-Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Описание:
Пароконвектомат Apach AP5M применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
-Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-Термостат
-Функция регулировки влажности
-Таймер
Дополнительные характеристики:
-Количество скоростей вентилятора: 2
Если у вас возникли вопросы по данному товару, просьба обращаться к менеджерам компании.
Основные
Производитель Apach
Страна производитель Италия
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт 10.8
Бренд Apach
Габариты, мм 920х840х705
Модель Apach AP5M
Вес, кг 90
Температурный режим, °С от +30 до +260
Страна Италия
Состояние Новое
Напряжение, В 380
Панель управления механическая
Расстояние между уровнями, мм 70
Компания «Веста» предлагает купить пароконвектомат в Краснодаре по выгодной цене. Представляем широкий модельный ряд оборудования для предприятий торговли и общественного питания по разумной стоимости.
Особенности техники
Пароконвектомат – многофункциональное устройство для профессиональной кухни. Оборудование обеспечивает возможность работы в таких режимах:
- конвекция;
- пар;
- комбинированный (пароконвекция).
Устройство позволяет использовать тепловое оборудование с максимальной эффективностью, совмещая в себе функции плиты, печи, жарочного шкафа и пр. По типу питания различают пароконвектоматы:
- злектрические;
- газовые.
Управление работой пароконвектомата осуществляется механическим, электромеханическим или электронным способом. В зависимости от метода парообразования выпускают технику таких типов:
- бойлерные – емкость с нагревательным элементом размещена внутри устройства;
- инжекторные – вода распыляется на нагревательные элементы, мгновенно преобразуясь в пар.
Современные пароконвекторы позволяют одновременно готовить несколько разных блюд, исключая смешение вкусов и запахов. Наш интернет-магазин предлагает оборудование различных моделей и видов в приемлемом ценовом диапазоне.
Полезные функции устройств
Для обеспечения максимальной эффективности эксплуатации пароконвектомата оснащают такими специальными опциями:
- цифровой контроль влажности;
- автоматическая очистка рабочей камеры;
- охлаждение перед открыванием;
- отсрочка старта;
- предварительный нагрев;
- автомойка;
- капельный дренажный насос;
- автоотключение вентиляторов при открывании дверцы;
- двойное остекление фасада и др.
Дополнительные возможности пароконвектомата обеспечивают продуктивность работы устройства и безопасность персонала. Наш интернет-магазин является официальным дилером ведущих производителей оснащения для предприятий торговли и общественного питания. «Веста» – надежный поставщик качественного оборудования!