Конвекционные печи
Конвекционная печь HEB-4F Foodatlas
- Бренд Foodatlas
- Страна-производитель Китай
- Артикул конвпч-0098
Подключение 220 В
Количество уровней 4
Размеры камеры 460x410x345 мм
Противень уменьшенный
Расстояние между уровнями 40 мм
Температурный режим от 200 до 250 °С
Управление электромеханическое
Мощность 2.6 кВт
Ширина 593 мм
Глубина 530 мм
Высота 580 мм
Вес (с упаковкой ) 42 кг
Страна-производитель Китай
Описание
Конвекционная печь Foodatlas HEB-4F используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления мясных, рыбных, овощных и других блюд. Модель оснащена термостатом, 2 ТЭНами, индикаторами пара и работы вентилятора, ненагревающейся ручкой, подсветкой, замком с фиксации и дверью с двойным стеклянным смотровым окном, позволяющим контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали 201, направляющие - из алюминия.
Особенности:Равномерная циркуляция горячего воздуха
Таймер
Плавкий предохранитель
Автоматическое отключение при перегреве
Дополнительные характеристики:Площадь выпечки: 0,543 м2
Размер противня: 435x312 мм
Время нагрева до 240 °C: 5 мин.
Толщина материала корпуса: 0,7 мм
Толщина стекла: 5 мм
Компания «Веста» предлагает купить конвекционную печь в Краснодаре на выгодных условиях. Обеспечиваем доставку промышленного оснащения в любой уголок России.
Особенности выбора
Конвекционные печи – специальное оборудование для профессиональной кухни, работа которого основана на совмещении конвекции и пара. Электрические модели незаменимы на предприятиях торговли и общепита. В зависимости от конструктивных особенностей оборудование можно разделить на такие виды:
- с паровым увлажнением;
- без увлажнения.
Техника с увлажнением походит для выпечки хлебобулочных изделий. Такая функция защищает продукцию от пересыхания, гарантируя ее мягкость и воздушность. По способу образования пара устройства подразделяют на:
- бойлерные (со встроенным парогенератором);
- инжекторные (основаны на методе впрыска воды на нагревательный элемент).
Управление осуществляется механическим способом или в автоматическом режиме. Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент конвекционных печей по доступным ценам.
Преимущества устройств
Основные плюсы печей – многофункциональность и эффективность их работы. Из достоинств оборудования необходимо отметить:
- Продуктивность. Технология термообработки продуктов увеличивает скорость приготовления блюд.
- Забота о здоровье человека. При готовке в пище сохраняются полезные витамины и микроэлементы.
- Высокое качество продукции. Такой способ термообработки позволяет готовить сразу несколько разных блюд. При этом каждый продукт сохраняет свой вкус и аромат.
- Энергоэффективность. Быстрое начало работы и отсутствие расхода электроэнергии в перерывах между циклами обеспечивает снижение затрат на производство.
Профессиональные конвекционные печи – универсальное и практичное оборудование для предприятий общепита и торговли.
Наш интернет-магазин реализует специализированную промышленную технику ведущих отечественных и зарубежных производителей. На весь товар предоставляем гарантию от завода-изготовителя сроком от 6 месяцев до 5 лет!
.png)
