Пароконвектоматы
Пароконвектомат Apach AP10M GAS
- Бренд Apach
- Страна-производитель Италия
- Артикул парик-0027
Бренд - Apach.
Страна - Италия.
Вес, кг - 148.
Габариты, мм - 870х770х1080.
Модель - Apach AP10M GAS.
Мощность, кВт - 19.
Пароконвектомат Apach AP10M GAS производитель Италия.
Характеристика:
-Напряжение, В: 380
-Потребляемая мощность, кВт: 0.6
-Газовая мощность: 19
-Количество скоростей: 2
Описание:
Пароконвектомат Apach AP10M GAS используется на профессиональных кухнях для обжарки, припускания, запекания, разогрева, выпечки, варка на пару, тушение и многого другого. Этот аппарат сочетает в себе сразу несколько устройств на кухне. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат AP10M GAS позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их вкусов и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет узнавать температуру внутри блюд во время их приготовления.
Особенности:
-Корпус изготовлен из нержавеющей стали
-Камера с закругленными углами для легкой чистки
-автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-встроенная автоматическая мойка
-99 программ, для электронной версии по 3 этапа приготовления, для газовой — по 4 этапа
-Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта
-функция установки и ручной регулировки влажности
-Функция регулировки вытяжки пара
-Функция предварительного нагрева
-Функция охлаждения камеры
-Дверь с двойным закаленным стеклом
-Подсветка камеры галогеновой лампой
-Газовый теплообменник изготовлен из комбинации стали AISI310S и AISI316;
Если у вас возникли вопросы по данной модели, просьба обращаться к менеджерам компании.
Основные
Производитель Apach
Страна производитель Италия
Количество уровней 10
Дополнительные характеристики
Мощность, кВт 19
Бренд Apach
Габариты, мм 870х770х1080
Модель Apach AP10M GAS
Вес, кг 148
Температурный режим, °С от +30 до +260
Страна Италия
Состояние Новое
Панель управления электронная
Тип гастроемкости GN1/1, противни 600x400
Компания «Веста» предлагает купить пароконвектомат в Краснодаре по выгодной цене. Представляем широкий модельный ряд оборудования для предприятий торговли и общественного питания по разумной стоимости.
Особенности техники
Пароконвектомат – многофункциональное устройство для профессиональной кухни. Оборудование обеспечивает возможность работы в таких режимах:
- конвекция;
- пар;
- комбинированный (пароконвекция).
Устройство позволяет использовать тепловое оборудование с максимальной эффективностью, совмещая в себе функции плиты, печи, жарочного шкафа и пр. По типу питания различают пароконвектоматы:
- злектрические;
- газовые.
Управление работой пароконвектомата осуществляется механическим, электромеханическим или электронным способом. В зависимости от метода парообразования выпускают технику таких типов:
- бойлерные – емкость с нагревательным элементом размещена внутри устройства;
- инжекторные – вода распыляется на нагревательные элементы, мгновенно преобразуясь в пар.
Современные пароконвекторы позволяют одновременно готовить несколько разных блюд, исключая смешение вкусов и запахов. Наш интернет-магазин предлагает оборудование различных моделей и видов в приемлемом ценовом диапазоне.
Полезные функции устройств
Для обеспечения максимальной эффективности эксплуатации пароконвектомата оснащают такими специальными опциями:
- цифровой контроль влажности;
- автоматическая очистка рабочей камеры;
- охлаждение перед открыванием;
- отсрочка старта;
- предварительный нагрев;
- автомойка;
- капельный дренажный насос;
- автоотключение вентиляторов при открывании дверцы;
- двойное остекление фасада и др.
Дополнительные возможности пароконвектомата обеспечивают продуктивность работы устройства и безопасность персонала. Наш интернет-магазин является официальным дилером ведущих производителей оснащения для предприятий торговли и общественного питания. «Веста» – надежный поставщик качественного оборудования!
.png)
