Отсадочные машины
Отсадочная машина MB-120
- Количество форсунок 3 шт
- Масса одного изделия 5-150 гр
- Мощность 550 Вт
- Объем бункера 20 л
- Производительность по печенью 60 кг/час
- Производительность по тесту 160 кг/час
- Шаг между форсунками 70 мм
- Бренд ИНФЕЛ
- Напряжение 380 V
- Ширина 1400 мм
- Высота 900 мм
- Глубина 1100 мм
- Вес 115 кг
- Страна-производитель Россия
Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие);
Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки);
Овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой);
Сдобного теста (американо и другие);
Бисквитного теста (кекс, корж);
Мармелад и желе;
Зефир и суфле. Машины дозируют тесто с помощью поршня. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах серии MB, применяется мощный мотор-редуктор, способный выдавить густое тесто через форсунки. Благодаря специальным шлангам выдерживающим 10 атмосфер, в машинах можно отсаживать и тугое и жидкое тесто. Шланги армированные, что позволяет им выдерживать большие нагрузки. Высота и размер изделия регулируется машиной. Форма изделия регулируется самой форсункой.
Отсадочная машина является электромеханической, что гарантирует ее надежность на долгие годы. Все элементы соприкасающиеся с пищевыми продуктами выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка теста происходит автоматически на лист каждые 4 секунды (2 секунды для MB-100). В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную.
Размер изделия и его масса на выходе регулируются путем вращения регулировочного колеса сзади. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. Мойка машины занимает около 5 минут и не требует специальных приспособлений. Машины начинают работать уже при загрузке в бункер от 5 кг теста, что позволяет изготавливать продукцию мелкими партиями.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.
Преимущества отсадочных машин MB:
Работа с любым тестом (жидким или густым);
Огромный ассортимент форсунок;
Удобная мойка и обслуживание машины;
Высокий ресурс работы машины и надежность конструкции;
Круглосуточный сервис и диагностика в течение 2 лет;
Низкая цена, не имеющая аналогов.
Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы 15 лет. Комплектация: машина отсадочная, набор форсунок BC330, шланг 50 см., ключ специальный, паспорт.
Отсадочные машины
Интернет-магазин «Веста» готов предложить своим покупателям хороший выбор отсадочных машин по ценам, которые выгодно отличаются от конкурентных предложений. Данный вид оборудования широко применяется в малых и средних кондитерских производствах. За счет поршневой системы подачи оборудование способно отсаживать:
песочное, заварное тесто,
кремы, глазури, пасты и начинки для декорирования,
десертные массы (зефирные, мармеладные, шоколадные).
Сфера применения и особенности эксплуатации
Тестоотсадочная машина используется для конвейерного производства различных кондитерских изделий и не только: печенья, пряников, безе, зефира, пирожных. Она дозировано формует на ленту пищевые заготовки, предназначенные для дальнейшей термической обработки.
Благодаря особой конструкции и функциональным возможностям, с помощью такой техники можно производить сладости из самого разного теста, с начинкой или без нее, цельной формы или по половинкам. Начинку можно помещать внутрь заготовки или в качестве глазури.
В зависимости от теста или начинки, на машине может устанавливаться несколько вариантов дозирующих устройств, например, для струнной резки, диафрагменной резки и отсадки с отрывом. Это позволяет выпускать заготовки различных форм и размеров.
Такие агрегаты отлично подходят для пекарен, кондитерских и предприятий с высоким уровнем проходимости, где необходимо изготавливать большое количество печенья и пирожных в короткий срок.
Наш магазин предлагает выбрать и купить отсадочные машины серии МВ по привлекательной цене. Мы предлагаем проверенное оборудование, которое пользуется большим спросом среди множества предприятий Краснодара, Севастополя, Ставрополя, Ростова-на-Дону, Волгограда и других городов России. Сделайте заказ прямо сейчас, чтобы производить вкуснейшие сладости быстро и легко!